Qui sommes nous ?
Chocolat Encuentro est une manufacture de chocolat d'exception comme il en existe peu en France : seuls 2% des artisans chocolatiers fabriquent eux-mêmes leur chocolat. En forte croissance, notre ambition est de transformer la filière cacao et de nous imposer comme l’un des leaders en France et à l’international sur le segment du chocolat haut de gamme.
Nos chocolats singuliers et engagés conjuguent excellence, durabilité et goût. Ils sont présents sur les cartes des plus grands restaurants, entre les mains des chefs pâtissiers renommés comme Nina Métayer, et sont récompensés par des distinctions prestigieuses (Epicures d’Or, Collège Culinaire de France).
Rejoindre Chocolat Encuentro, c’est contribuer à rendre accessible un chocolat de meilleure qualité, riche en saveurs, tout en conciliant éthique et écologie. Une aventure passionnante vous attend !
Fabriquer du chocolat, un métier rare
Encuentro fait partie des 2% de chocolatiers Français qui fabriquent eux-mêmes leur chocolat depuis des fèves de cacao.
On parle de fabrication bean to bar : "de la fève à la tablette". C'est la garantie d'un chocolat d'excellence aux notes singulières !
Toutes nos fèves de cacao sont sans pesticides, certifiées bio ou sauvages.
Du bon chocolat
Nous nous sommes donné pour mission de faire du bon chocolat.
Un chocolat qui respecte les sols, participe à la biodiversité, rend heureux celui qui cultive le cacao et la canne à sucre qui le composent, rend heureux celui qui le fabrique et finalement régale celui qui le déguste.
Il n'y a pas de hiérarchie.
Chacun de ces éléments est le plus important.
C'est ce qui nous anime tous les jours chez Encuentro !
Pour la passion du cacao
Notre passion pour le cacao est née en 2012 avec la création de notre première fabrique de chocolat en République Dominicaine. Une aventure mouvementée qui forgera des valeurs solides pour Encuentro. 12 ans plus tard, maintenant installés à côté de Lille, nous travaillons une quinzaine de cacaos exceptionnels, atypiques et toujours singuliers.
Avec chacun de nos cacaos, nous soutenons un projet. Que ce soit la sauvegarde de la biodiversité au Pérou ou l'émancipation des Femmes en République Démocratique du Congo, nous choisissons des cacaos avant tout pour leurs qualités organoleptiques puis pour les valeurs des projets derrière. Nous valorisons le savoir-faire des producteurs en achetant leurs fèves à un prix juste, sans en négocier le prix et en les mettant à l'honneur sur chacune de nos tablettes.
Offres d'emploi disponibles
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Conseiller de vente / Ambassadeur - Saint-André-lez-Lille H/F
Manufacture Chocolat Encuentro - Saint-André-lez-Lille
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Conseiller de vente / Ambassadeur - Boutique Lille H/F
Boutique Chocolat Encuentro - Grand Place de Lille
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Chef de projet Marketing & Communication H/F
Vente hors boutique, Marketing et Communication · Manufacture Chocolat Encuentro - Saint-André-lez-Lille
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Chef Chocolatier H/F
Production - Chocolat · Manufacture Chocolat Encuentro - Saint-André-lez-Lille
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Apprenti Chocolatier (H/F)
Production - Chocolat · Manufacture Chocolat Encuentro - Saint-André-lez-Lille
À propos de Chocolat Encuentro
Chocolat Encuentro fabrique un chocolat d’exception, aussi rare qu’exigeant.
En pleine expansion, nous voulons transformer la filière et devenir une référence du haut de gamme en France et à l’international.
Plébiscité par les plus grands chefs (Nina Métayer) et primé par des distinctions prestigieuses (Epicures d’Or, Collège Culinaire de France), notre chocolat allie excellence, éthique et intensité aromatique.
Rejoindre Chocolat Encuentro, c’est contribuer à rendre accessible un chocolat meilleur, engagé et durable !